কিভাবে পুনিং নুডলস ভাজবেন

কিভাবে পুনিং নুডলস ভাজবেন

পুনিং নুডলস হল চাওশান, গুয়াংডং-এ একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার এবং তাদের অনন্য স্বাদ এবং সমৃদ্ধ উপাদানের জন্য পছন্দ করা হয়। সম্প্রতি, ইন্টারনেট জুড়ে পুনিং নুডলস নিয়ে অনেক আলোচনা হয়েছে। বিশেষ করে, কীভাবে খাঁটি পুনিং নুডলস তৈরি করা যায় তা একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে গত 10 দিনের গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে পুনিং নুডলস ভাজার পদ্ধতির একটি বিশদ ভূমিকা দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. পুনিং নুডলস সম্পর্কে জনপ্রিয় আলোচনার তথ্য

2. পুনিং নুডলস ভাজার জন্য ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: পুনিং নুডলস, ডিম, চিংড়ি, চর্বিহীন মাংস, লিক, শিমের স্প্রাউট, রসুনের কিমা, সয়া সস, ফিশ সস, গোলমরিচ ইত্যাদি।

2.উপরের থ্রেড প্রক্রিয়াকরণ: পুনিং নুডল থ্রেড 10 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন, জল সরিয়ে ফেলুন এবং একপাশে রাখুন। নুডল থ্রেড যাতে খুব বেশি নরম না হয় সেজন্য এটিকে বেশিক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে না।

3.ভাজা উপাদানগুলি নাড়ুন: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন, প্রথমে রসুনের কিমা নাড়ুন, তারপর চিংড়ি এবং চর্বিহীন মাংস যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, সবশেষে ডিম যোগ করুন এবং আলগা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.শাকসবজি যোগ করুন: পাত্রে লিক এবং শিমের স্প্রাউটগুলি ঢেলে দিন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন।

5.ভাজা নুডলস: নিষ্কাশন করা নুডলস পাত্রে রাখুন এবং চপস্টিক দিয়ে দ্রুত ঝাঁকান যাতে লেগে না যায়। সয়া সস, ফিশ সস এবং স্বাদমতো গোলমরিচ যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।

3. পুনিং নুডলসের জনপ্রিয় উপাদান

4. পুনিং নুডলস ভাজা সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.উপরের থ্রেড স্টিকিং: ভাজার সময় অপর্যাপ্ত তাপ বা অপর্যাপ্ত তেলের কারণে নুডুলস লেগে যাবে। মাঝারি-উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজতে এবং তেলের পরিমাণ যথাযথভাবে বৃদ্ধি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.খুব নোনতা স্বাদ: পুনিং নুডলস একটি নোনতা স্বাদ আছে. মশলা করার সময়, আপনাকে সয়া সস এবং মাছের সসের পরিমাণ কমাতে হবে যাতে খুব বেশি নোনতা না হয়।

3.রান্না না করা উপাদান: চিংড়ি এবং চর্বিহীন মাংসের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত আগে থেকে নাড়তে হবে, এবং সবজি যাতে সব উপাদান রান্না হয় তা নিশ্চিত করতে দ্রুত ভাজা হয়।

5. সারাংশ

পুনিং নুডলস ভাজা সহজ মনে হয়, কিন্তু একটি চিবানো টেক্সচার এবং সমৃদ্ধ উপাদানগুলি অর্জন করতে, আপনাকে এখনও কিছু দক্ষতা অর্জন করতে হবে। এই নিবন্ধটির ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে আপনি পুনিং নুডলসের ভাজার পদ্ধতি সম্পর্কে গভীরভাবে উপলব্ধি করেছেন। কেন এটি চেষ্টা করে দেখুন না, খাঁটি পুনিং নুডলসের একটি প্লেট ভাজুন এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে এই চাওশানের সুস্বাদু খাবারটি ভাগ করুন!