বাচ্চাদের জন্য কীভাবে শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি তৈরি করবেন

বাচ্চাদের জন্য কীভাবে শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি তৈরি করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বৈজ্ঞানিক পিতামাতার জ্ঞানের জনপ্রিয়করণের সাথে, আরও বেশি সংখ্যক পিতামাতারা তাদের শিশুদের জন্য পরিপূরক খাবারের পুষ্টির দিকে মনোযোগ দিতে শুরু করেছেন। শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি, আয়রন এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ একটি পরিপূরক খাদ্য হিসেবে, পিতামাতার মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। এই নিবন্ধটি কীভাবে শূকরের লিভার পিউরি তৈরি করতে হয় যা শিশুরা খেতে পছন্দ করে তা বিশদভাবে উপস্থাপন করবে এবং গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে যাতে অভিভাবকদের অভিভাবকত্বের প্রবণতা আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করা যায়।

1. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়

2. শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরির পুষ্টিগুণ

3. কিভাবে শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি তৈরি করবেন

1. উপকরণ প্রস্তুত করুন:

50 গ্রাম তাজা শুয়োরের মাংসের লিভার, 2টি লেবুর টুকরো, 1টি ছোট আদা, উপযুক্ত পরিমাণে জল

2. উৎপাদন ধাপ:

ধাপ 1: শূকরের লিভার ধুয়ে ফেলুন, ফ্যাসিয়া এবং রক্তনালীগুলি সরান এবং পাতলা টুকরো টুকরো করুন

ধাপ 2: মাছের গন্ধ দূর করতে শুয়োরের মাংসের লিভার লেবুর টুকরো এবং আদা দিয়ে 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন

ধাপ 3: পাত্রে ঠাণ্ডা জল ঢালুন, ফুটানোর পরে ফেনা ছাড়িয়ে নিন এবং 5 মিনিট রান্না করুন

ধাপ 4: শুয়োরের মাংসের লিভার বের করে একটি ফুড প্রসেসরে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে গরম জল যোগ করুন এবং এটি পিউরি করুন

ধাপ 5: কণা অপসারণ এবং সূক্ষ্ম শুয়োরের মাংস লিভার পিউরি পেতে চালনি

3. উল্লেখ্য বিষয়:

1) শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি প্রথমবার যোগ করার সময়, অল্প পরিমাণে শুরু করুন এবং শিশুর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া আছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করুন।

2) শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি তাজা খাওয়া ভাল এবং খুব বেশি দিন সংরক্ষণ করা উচিত নয়।

3) এটি সপ্তাহে 1-2 বার খান। অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে ভিটামিন এ বিষক্রিয়া হতে পারে।

4. শুয়োরের মাংস লিভার পিউরি জোড়ার জন্য পরামর্শ

5. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ

1. চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটি সুপারিশ করে যে 6 মাসের বেশি বয়সী শিশুরা শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি যোগ করার চেষ্টা শুরু করতে পারে তবে উপযুক্ত পরিমাণে মনোযোগ দিন।

2. ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন নির্দেশ করে যে শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধের জন্য পশুর লিভার একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্স।

3. শিশু বিশেষজ্ঞরা মনে করিয়ে দেন: শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি তৈরি করার সময়, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য এটি অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা উচিত।

6. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: আমার শিশু যদি শুকরের মাংসের লিভার পিউরি খেতে পছন্দ না করে তাহলে আমার কী করা উচিত?

উত্তর: স্বাদ উন্নত করতে আপনি অন্যান্য উপাদান যেমন কুমড়া, মিষ্টি আলু ইত্যাদির সাথে শুকরের মাংসের লিভার পিউরি মেশানোর চেষ্টা করতে পারেন। আপনার শিশুকে ধীরে ধীরে মানিয়ে নেওয়ার জন্য আপনি একাধিকবার অল্প পরিমাণ যোগ করতে পারেন।

প্রশ্নঃ শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি কি হিমায়িত করে সংরক্ষণ করা যায়?

উত্তর: প্রস্তাবিত নয়। শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি সবথেকে ভালোভাবে তাজা খাওয়া হয়, কারণ হিমায়িত করা স্বাদ এবং পুষ্টির মানকে প্রভাবিত করবে।

প্রশ্ন: কোন বয়সে শিশুরা শুকরের মাংসের লিভার পিউরি খেতে পারে?

উত্তর: এটি সাধারণত সুপারিশ করা হয় যে 6 মাসের বেশি বয়সী শিশুরা শুকরের মাংসের লিভার পিউরি যোগ করার চেষ্টা শুরু করতে পারে, তবে নির্দিষ্ট সিদ্ধান্তটি শিশুর বিকাশের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।

উপরের বিস্তারিত ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি বাবা-মায়েরা শুয়োরের মাংসের লিভার পিউরি তৈরির পদ্ধতি আয়ত্ত করেছেন। বৈজ্ঞানিকভাবে পরিপূরক খাবার যোগ করুন যাতে আপনার শিশুর স্বাস্থ্যসম্মত বৃদ্ধি হয়!