কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু স্পঞ্জ কেক

কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু স্পঞ্জ কেক

প্যানকেক একটি নরম এবং মিষ্টি টেক্সচার সহ একটি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ স্ন্যাক যা সবাই পছন্দ করে। সম্প্রতি, কীভাবে স্পঞ্জ কেক তৈরি করা যায় তা সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, অনেক নেটিজেন তাদের নিজস্ব গোপন রেসিপি এবং কৌশলগুলি ভাগ করে নিয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কিভাবে সুস্বাদু স্পঞ্জ কেক তৈরি করা যায় এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করা হবে।

1. স্পঞ্জ কেকের মৌলিক উপাদান

স্পঞ্জ কেক তৈরির জন্য নিম্নলিখিত মৌলিক উপাদানগুলির প্রয়োজন:

2. স্পঞ্জ কেক তৈরির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: লো-গ্লুটেন ময়দা এবং বেকিং পাউডার একসাথে চালনা করে, ডিম পিটিয়ে একপাশে রেখে দিন।

2.বাটা নাড়ুন: ডিমের তরলে চিনি যোগ করুন এবং রঙ হালকা হওয়া পর্যন্ত এবং ভলিউম প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত ফেটান। তারপরে দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

3.ময়দা মেশান: অংশে ডিমের মিশ্রণে চালিত ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং অতিরিক্ত মিশ্রণ এড়াতে আলতো করে মেশান।

4.স্টিমড স্পঞ্জ কেক: ছাঁচে ব্যাটারটি ঢেলে একটি স্টিমারে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে বাষ্প করুন।

3. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে স্পঞ্জ কেক সম্পর্কে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট নিচে দেওয়া হল:

4. স্পঞ্জ কেক জন্য টিপস

1.ময়দা নির্বাচন: কম-আঠালো ময়দা স্পঞ্জ কেককে নরম করে তুলতে পারে। আপনার যদি কম গ্লুটেন ময়দা না থাকে তবে আপনি 4:1 অনুপাতে সাধারণ ময়দা এবং কর্নস্টার্চ মিশ্রিত ব্যবহার করতে পারেন।

2.সময় পার করার দক্ষতা: ডিম পেটানোর সময় একটি বৈদ্যুতিক ডিম বিটার ব্যবহার করা ভাল যতক্ষণ না ডিমের তরল ডিমের বিটারটি তোলার সময় পরিষ্কার রেখা আঁকতে পারে।

3.স্টিমিং সময়: স্টিমিং সময় স্পঞ্জ কেকের আকার এবং বেধ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয়। আপনি স্পঞ্জ কেকের কেন্দ্রে একটি টুথপিক ঢোকাতে পারেন। যদি টুথপিক পরিষ্কার এবং শ্লেষ্মা মুক্ত হয় তবে এর অর্থ এটি রান্না করা হয়েছে।

5. স্পঞ্জ কেকের সৃজনশীল পরিবর্তন

আপনার তুচ্ছ জিনিসটিকে আরও রঙিন করতে, এই সৃজনশীল বৈচিত্রগুলি চেষ্টা করুন:

উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস দিয়ে, আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু তুচ্ছ তৈরি করতে পারেন। প্রাতঃরাশের জন্য বা বিকেলের চা নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হোক না কেন, তুচ্ছ জিনিস আপনার জীবনে একটি মিষ্টি যোগ করে।