স্থূল মানুষের শরীরে কিসের অভাব থাকে? ——একটি পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে স্থূলতার পিছনে ঘাটতিগুলির বিশ্লেষণ
স্থূলতা একটি বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে, কিন্তু অনেক লোক উপেক্ষা করে যে স্থূলতা কেবলমাত্র "অতিপুষ্টি" দ্বারা সৃষ্ট নয়, বরং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির দিকে পরিচালিত করে কিছু মূল পুষ্টির অভাবের কারণে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের গরম স্বাস্থ্য বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং কাঠামোগত ডেটার মাধ্যমে স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে সাধারণ পুষ্টির ঘাটতিগুলি বিশ্লেষণ করবে৷
1. স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে 5টি পুষ্টির সবচেয়ে বেশি অভাব (2023 গবেষণা তথ্যের উপর ভিত্তি করে)

| পুষ্টিগুণ | ঘাটতি হার (স্থূল মানুষ) | প্রধান ফাংশন | অতিরিক্ত পরামর্শ |
|---|---|---|---|
| ভিটামিন ডি | 72% | চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণ এবং প্রদাহ বাধা | 20 মিনিটের জন্য সূর্যের এক্সপোজার/পরিপূরক 1000-2000IU |
| ম্যাগনেসিয়াম | 68% | রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে এবং চর্বি সংশ্লেষণ কমায় | দৈনিক 350-400mg (বাদাম, গাঢ় সবুজ শাকসবজি) |
| ওমেগা-৩ | 61% | বিরোধী প্রদাহ, ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি | গভীর সমুদ্রের মাছ বা ফ্ল্যাক্সসিড সপ্তাহে 3 বার |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 58% | তৃপ্তি বাড়ান এবং অন্ত্রের উদ্ভিদ নিয়ন্ত্রণ করুন | প্রতিদিন 25-30 গ্রাম (পুরো শস্য, মটরশুটি) |
| দস্তা | 49% | লেপটিন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করে এবং বিপাককে উন্নীত করে | প্রতিদিন 8-11 মিলিগ্রাম (ঝিনুক, লাল মাংস) |
2. গরম গবেষণা দ্বারা প্রকাশিত নতুন ফলাফল
1.ভিটামিন ডি এবং ভিসারাল ফ্যাটের মধ্যে সম্পর্ক: "নেচার মেটাবলিজম"-এর একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে ভিটামিন ডি-এর মাত্রা প্রতি 10 nmol/L হ্রাসের জন্য, ভিসারাল ফ্যাট 3.2% বৃদ্ধি পায়। এটি সরাসরি অ্যাডিপোসাইটে ভিটামিন ডি রিসেপ্টরগুলির প্রকাশের সাথে সম্পর্কিত।
2.ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের চেইন প্রতিক্রিয়া: হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের সর্বশেষ তথ্য দেখায় যে অপর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম GLUT4 ট্রান্সপোর্টারের কার্যকলাপ হ্রাস করতে পারে, রক্তে শর্করাকে চর্বিতে রূপান্তর করার দক্ষতা 40% বৃদ্ধি করে৷
3.অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্যহীনতা: এটি Weibo-এর আলোচিত বিষয়ে উল্লেখ করা হয়েছে #আপনার অন্ত্রের ট্র্যাক্টে ভাল ব্যাকটেরিয়ার অভাব রয়েছে যে স্থূল ব্যক্তিদের সাধারণত বিফিডোব্যাক্টেরিয়ার অভাব থাকে (গড় হ্রাস 67%), যা সরাসরি শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্পাদনকে প্রভাবিত করবে।
3. আঞ্চলিক পার্থক্যের তুলনা (চীন 2023 পুষ্টি সমীক্ষা)
| এলাকা | সবচেয়ে ঘাটতি পুষ্টি | অভাবের হার | সাধারণ খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| উত্তর শহর | ভিটামিন ডি | 79% | উচ্চ কার্বোহাইড্রেট, কম মাছ |
| দক্ষিণ উপকূল | দস্তা | 53% | প্রধানত পালিশ করা চাল, কম লাল মাংস |
| পশ্চিম গ্রামীণ এলাকা | খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 62% | একক জাতের সবজি |
4. সমাধান: তিন ধাপের সম্পূরক পদ্ধতি
1.আগে পরীক্ষা করুন: Douyin-এর আলোচিত বিষয় # ওজন কমাতে প্রথমে পুষ্টি পরীক্ষা করুন # পরামর্শ দেয় যে স্থূল ব্যক্তিদের সিরাম 25(OH)D (ভিটামিন ডি), লোহিত রক্তকণিকা ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য সূচক পরীক্ষা করার জন্য অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।
2.সঠিক পরিপূরক: Xiaohongshu-এর জনপ্রিয় নোটগুলি দেখায় যে যৌগিক সম্পূরক (ভিটামিন ডি + ম্যাগনেসিয়াম + জিঙ্ক) এর ওজন কমানোর প্রভাব একটি একক সম্পূরকের তুলনায় 2.3 গুণ বেশি।
3.সময় কৌশল: Weibo Health V দ্বারা প্রস্তাবিত "নিউট্রিশনাল ক্লক" পদ্ধতি: সকালে VD + ক্যালসিয়ামের পরিপূরক, দুপুরে দস্তার পরিপূরক এবং সন্ধ্যায় ম্যাগনেসিয়ামের পরিপূরক।
5. যে 5টি সমস্যা নিয়ে নেটিজেনরা সবচেয়ে বেশি চিন্তিত (গত 10 দিনের হট সার্চ থেকে নেওয়া)
1. "আপনি প্রচুর খাওয়া সত্ত্বেও কেন আপনি এখনও অপুষ্টিতে ভুগছেন?" - উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি উচ্চ পুষ্টির ঘনত্বের সাথে খাবারের স্থানকে ভিড় করে।
2. "স্লিমিং চা পান করলে কি পুষ্টির ক্ষতি হবে?" - বেশিরভাগ স্লিমিং চা ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের নির্গমনকে ত্বরান্বিত করবে।
3. "লাইপোসাকশনের পরে আমার কী নেওয়া উচিত?" - ত্বক মেরামতের জন্য ভিটামিন ডি এবং জিঙ্ক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
4. "মোটা শিশুদের কি প্রাপ্তবয়স্কদের মতো একই পুষ্টির প্রয়োজন?" - শিশুদের ভিটামিন বি ও কোলিনের ঘাটতি বেশি হয়।
5. "খাবার প্রতিস্থাপন খাওয়া কি পুষ্টির ঘাটতি বাড়ায়?" - বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ খাবার প্রতিস্থাপনের 80% অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব রয়েছে।
উপসংহার:স্থূলতা মূলত "লুকানো অপুষ্টির" বহিঃপ্রকাশ। সর্বশেষ গবেষণা দেখায় যে মূল পুষ্টির বৈজ্ঞানিক পরিপূরক ওজন কমানোর দক্ষতা 40% বৃদ্ধি করতে পারে। ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ করার সময় পরীক্ষার মাধ্যমে একটি ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টি পরিকল্পনা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন